Starbucks Vs Pacific Coffee咖啡糖份比拼 1杯星冰樂等於11粒糖
發布時間： 2018/06/06 18:38
最後更新： 2018/06/12 11:06
▲ Starbucks和Pacific Coffee的咖啡糖份各有高低，營養師提醒手調咖啡糖和奶量多，不宜常飲。
日飲一杯手調咖啡，一個月肥4磅！究竟Starbucks(星巴克)或Pacific Coffee飲一杯手調咖啡，相等於吞了多少粒糖或有多肥？TOPick找來Starbucks和Pacific Coffee的咖啡數據，比較Latte和Cappuccino等手調飲品的糖含量，並發現Starbucks的碎朱古力咖啡星冰樂（Java Chip Frappuccino）最甜，喝下16安士大杯(grande)裝，相等於吞下57.2克，即約11.5粒糖，已超世衞建議每日攝取不超過50克糖的上限。
以熱量計，一杯碎朱古力咖啡星冰樂則相等於吃下2隻雞脾，每日喝1杯，一個月就肥4磅。
Pacific Coffee網頁有詳列每款咖啡的營養成份，包括熱量、脂肪、糖及鈉等；但Starbucks則沒有相關資料。
TOPick記者以顧客身分向Starbucks查詢，獲得其中4款咖啡資料，包括熱鮮奶咖啡（Latte）、熱泡沫咖啡（Cappuccino）、熱朱古力咖啡（Mocha），及碎朱古力咖啡星冰樂，並與Pacific Coffee作比較。
以含糖量計，Starbucks和Pacific Coffee各有高低，例如Pacific Coffee的Latte較少甜，但Cappuccino和Mocha則較甜。
Starbucks大杯Mocha含糖32.4克，相等於6.5粒糖，比Cappuccino甜近2.5倍，比Latte則甜1倍；Pacific Coffee大杯Mocha含糖34克，比其Latte甜2.8倍。
熱飲方面，以Mocha最甜；但整體而言，無論是Starbucks或Pacific Coffee，都以星冰樂或其樂冰最甜，其中Starbucks的碎朱古力咖啡星冰樂含糖量達57.2克，Pacific Coffee的朱古力咖啡其樂冰加忌廉，亦含糖38克。
世界衛生組織建議，每日糖份攝取量不能超過50克的上限，即一杯Starbucks的碎朱古力咖啡星冰樂已超標。
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除了甜，加了糖和奶的手調咖啡，熱量亦驚人。以Mocha為例，Starbucks熱量達364千卡，比Pacific Coffee的280千卡為高。
Starbucks碎朱古力咖啡星冰樂及Pacific Coffee的朱古力咖啡其樂冰加忌廉，每杯同為16oz(437ml)的熱量分別為457千卡及470千卡，熱量更高，以每隻炸雞肶有230千卡計算，飲一杯沙杯就如食了2隻炸雞肶。
澳洲註冊營養師黃兆章（Anson）表示，兩間咖啡店出售的咖啡沙冰熱量非常高，以成人平均每日所需2000千卡路里計算，飲一杯已攝取全日約1/5的熱量。若每日飲一杯，一個月後就會增加約4磅，若持續一年，更可能肥近50磅，故此類咖啡不應長期飲用。
黃兆章又指，世衛指引建議成年人每天攝取的添加糖最多只有50克，即大概10粒糖。不過星巴克的碎朱古力咖啡星冰樂，每杯的糖份高達57.2克，已超出世衞的建議。
黃指，世衞亦曾提出若可以將每日建議攝取的糖份減半，即約每天25克，將會為健康帶來額外的好處。若以亞洲女性一般每天吸收1800千卡來計算，添加糖的上限就只有45克，最理想不要多於22.5克。至於男性每天的營養攝入量應為2200千卡，糖份最多亦只可攝取55克，最好就不要超過27.5克。
黃續稱，若攝取過多的糖份會增加患病的風險，包括肥胖、多種慢性疾病，如糖尿病、心血管疾病，另外飲用太多糖的飲品亦有可能會蛀牙。他提醒，全脂奶及忌廉的脂肪以飽和脂肪為主，長期過量攝取會導致體壞膽固增加，增加患心血管疾病風險。
黃又指，兩款沙冰的熱量主要來自牛奶、忌廉、朱古力，而糖份的主要來源是砂糖、朱古力及朱古力漿，因為巧克力屬於高脂高糖高熱量，致令沙冰的熱量及糖份都非常高。他建議消費者可主動向店員要求轉成脫脂奶、少或走忌廉及糖，更可購買細杯裝，以減少攝取熱量及糖份。
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